Тестер качества масла Testo 270

Купить Тестер качества масла Testo 270

Тестер Testo 270 для проверки качества масла при жарке
Артикул: 0563 2750
59 800 , вкл.НДС

Тестер масла для фритюра Testo 270 – компактный измерительный прибор для быстрой проверки химического разложения жиров в масле для жарки. Благодаря электропитанию от батареек и наличию встроенного сенсора прибор является портативным, что исключает неудобство кабельных соединений. Таким образом, старение жиров можно определить быстро и легко, без необходимости в продолжительном ожидании результатов измерения. При необходимости измерения TPM в нескольких фритюрницах, дополнительное время, чтобы сенсор остыл, не требуется. Измеренное значение в % TPM и значение температуры отображаются на двухстрочном цифровом дисплее. Таким образом, помимо определения степени старения масла, Вы можете определить его температуру. Большой дисплей и подсветка позволяют с легкостью считывать измеренные значения даже в условиях слабой освещенности.

Масло для жарки напрямую сказывается на качестве обжариваемых продуктов, а также влияет на расходы пользователей. Многократно использованное масло значительно ухудшает качество конечного продукта. Преждевременная замена масла приводит к лишним расходам! В связи с этим, масло для фритюра должно использоваться оптимальным образом. Определить время очередной замены масла очень легко. Благодаря тестеру масла Testo 270 Вы получаете уверенность в эффективном использовании масла для жарки и продукцию хорошего качества.

Тестер качества масла для фритюра Testo 270 может быть настроен на необходимые предельные значения содержания полярных веществ. Для этого используются две функциональные кнопки, расположенные на передней части корпуса testo 270. Нижнее и верхнее предельное значение настраиваются независимо друг от друга, однако разница между ними должна составлять по крайней мере 1%. Вероятность ошибочной настройки предельных значений и любого другого параметра полностью исключается благодаря необходимости введения PIN-кода. Дисплей с трехцветной LED-подсветкой служит основной функцией сигнального оповещения. В зависимости от содержания полярных веществ дисплей подсвечивается соответствующим цветом. При TPM ниже нижнего предельного значения загорается зеленый цвет – масло пригодно к использованию. Если TPM находится между верхним и нижним предельным значением, загорается оранжевый цвет. В этом случае старение масла уже началось, и рекомендуется заменить часть масла свежим. При TPM выше верхнего предельного значения загорается красный цвет, который указывает на то, что масло не пригодно к дальнейшему использованию. В этом случае необходима срочная замена масла.

Тестером масла Testo 270 можно измерять качество всех видов масел и кулинарных жиров, используемых для жарки во фритюре (т.е. приготовлении при полном погружении продукта в жир). В их числе, к примеру, рапсовое, соевое, кунжутное, пальмовое, оливковое, хлопковое или арахисовое масло. Жиры животного происхождения также подлежат измерению. Начальные значения могут быть выше при измерении качества чистого кокосового масла (получаемого из внутренней мякоти кокосового ореха) или же пальмоядрового масла (не следует путать с пальмовым маслом). Тем не менее, проведение точного измерения все же является возможным. Кокосовое и пальмоядровое масло, как правило, используется для получения маргарина и редко – для жарки во фритюре.

Тестер масла для фритюра Testo 270 имеет класс защиты IP65, что означает, что его можно мыть под проточной водой после измерения.

Особенности тестера масла Testo 270:

  • Диапазон измерений 0,5 - 40% ТПМ
  • Благодаря чехлу TopSafe, который можно мыть в посудомоечной машине, измерительный прибор соответствует требованиям гигиены и защищен от внешних воздействий
  • Сенсор помещен в металлический защитный корпус для защиты от поломок
  • Специальный защитный слой делает его легким для чистки и устойчивым к царапинам
  • Функция сигнала тревоги
  • Автоматическое распознавание момента окончания измерений (функция Auto-Hold %TPM)
  • Большой дисплей с крупными, удобными для считывания значениями измерений
  • Опциональный ремень для запястья
ПроизводительTESTO
Связь с ПКНет
Время работы батареи30 ч
Класс защитыIP65
Госреестр СИДа
Тип питания1хААА
Вес85 г
Размеры302 × 35 × 21 мм